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摘要:肠衣辅料在食品加工中扮演着至关重要的角色。作为食品添加剂,肠衣辅料能够提升食品的口感、保质期和安全性。其在肉类制品、乳制品以及部分罐装食品中的应用尤为广泛。肠衣辅料的特性使其成为食品工业中不可或缺的一部分,确保...