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摘要:制作糖葫芦的熬糖方法与技巧包括选用适量白糖和水,按照一定比例进行熬制,不断搅拌至糖浆温度适中。掌握火候是关键,避免糖烧焦。糖浆熬制过程中可适量添加柠檬酸等防腐剂。制作糖葫芦的技艺在于将水果穿串后浸入糖浆中,确保...