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摘要:关于发酵箱是否值得购买,需综合考虑其优势与劣势。发酵箱的优势包括:1)创造稳定的发酵环境,提高面团的发酵质量;2)节省时间和精力,简化制作流程。其劣势也不可忽视:1)成本较高,可能增加经济负担;2)使用和维护需...